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miércoles, 17 de septiembre de 2014

CANAL COCINA Y FIESTAS

Hace unos días nos visitó la caravana de Canal Cocina para grabar uno de sus programas de
 "Hoy cocina el alcalde"




Aquí nuestra alcaldesa en plena faena culinaria.

Ese mismo día celebrábamos nuestra fiesta de La gran marmitada".
 Es uno de los días que más nos gustan de  nuestras fiestas patronales, sin olvidar el día de la patrona Nuestra Señora del Puerto y la vispera, día del marinero cuando se celebra la procesión marítima.

En esta fiesta como decía, se prepara un gran marmite, que no marmitako, plato a base de patata, cebolla y bonito del norte. La tradición de este plato viene de los pescadores que durante las campañas de pesca del bonito era su menú principal.  Es un plato  modesto y con pocos ingredientes, pero no por ello menos sabroso.
La preparación comienza el dia antes por la mañana con "la pela de las patatas". Con la participación de todos los voluntarios que quieran colaborar, cada uno cuchillo en mano y a pelar durante un rato.


Aquí mis hermanas y mis sobrinos poniendo su granito de arena a la fiesta




 




Aquí mis sobrinos ayudando en la tarea.
Tengo que decir que estas dos fotos son de Mari Belaustegui, una paisana y apasionada por todo lo nuestro.

Al dia siguiente la gente de nuevo se reune, esta vez para "la trisca de la patata", para esa misma tarde preparar el marmite.
Se celebra en la campa del paseo marítimo, lugar precioso donde los haya, lo que hace de esta fiesta una de las más bonitas y entrañables y con una grandisima afluencia de público.

Este año se han repartido 9000 raciones acompañadas además de pan y bebidas como sangria, vino, cerveza y zumos de frutas para los niños, por supuesto todo ello gratuito.

y aquí parte de la familia y amigos.

Como es costumbre la indumentaria de las fiestas se compone de ropa azul y cuadros marineros. Yo me hice este vestido hace ya dos años y este año me ha tocado hacer ropa para amigas, aunque no he podido hacerles fotos, sí que le he hecho a mi querida Conchi, hermana de mi amiga.

Le bordé un delfín en la camiseta a modo de aplicación y le hice un short en azul marinero con los detalles de cuadros como los pañuelos.
Me inspiré en uno que hizo Rosy una de mis blogueras costureras favoritas y  desde que lo vi me encantó.
Gracias Rosy.





 Solo con verle la cara de contenta con su ropa de fiestas mereció la pena




















jueves, 11 de septiembre de 2014

RECETA DE LA TARTA DE ALMENDRAS

Algunas me habeis pedido la receta, pues ahí va.




Ingredientes:
250g de almendra molida cruda
250g de azucar glass
6 huevos
canela y limon.
Es muy fácil y rápida de preparar.  Primero mezclo las almendras y el azúcar, seguidamente añado las yemas y después las claras a punto de nieve, por último la rayadura de un limón y un poco de canela en polvo, vertemos en molde engrasado y enharinado, horneamos a 180º durante 30 o 35 minutos.
Cuando esté lista la sacamos y la podemos espolvorear de azúcar glas, yo le suelo poner además unas almendras fileteadas tostadas.
Animaros a hacerla porque el éxito está asegurado

lunes, 1 de septiembre de 2014

TARTA DE ALMENDRAS

Este viernes hice una tarta de almendras para regalar a unos amigos, claro que cuando mis chicos pasan por la cocina y ven que estoy haciendo algún dulce se frotan las manos pensando "que bien hoy tarta"pero cuando digo que no es para nosotros se quedan con cara de, eh?, asi que este domingo la he hecho para casa para contentarles un poco.
 La verdad es que apenas da trabajo y está buenísima.

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