CANAL COCINA Y FIESTAS

Hace unos días nos visitó la caravana de Canal Cocina para grabar uno de sus programas de
 "Hoy cocina el alcalde"

Aquí nuestra alcaldesa en plena faena culinaria.

Ese mismo día celebrábamos nuestra fiesta de La gran marmitada".
 Es uno de los días que más nos gustan de  nuestras fiestas patronales, sin olvidar el día de la patrona Nuestra Señora del Puerto y la vispera, día del marinero cuando se celebra la procesión marítima.

En esta fiesta como decía, se prepara un gran marmite, que no marmitako, plato a base de patata, cebolla y bonito del norte. La tradición de este plato viene de los pescadores que durante las campañas de pesca del bonito era su menú principal.  Es un plato  modesto y con pocos ingredientes, pero no por ello menos sabroso.
La preparación comienza el dia antes por la mañana con "la pela de las patatas". Con la participación de todos los voluntarios que quieran colaborar, cada uno cuchillo en mano y a pelar durante un rato.

 

Aquí mis hermanas y mis sobrinos poniendo su granito de arena a la fiesta

 

Aquí mis sobrinos ayudando en la tarea.
Tengo que decir que estas dos fotos son de Mari Belaustegui, una paisana y apasionada por todo lo nuestro.

Al dia siguiente la gente de nuevo se reune, esta vez para "la trisca de la patata", para esa misma tarde preparar el marmite.
Se celebra en la campa del paseo marítimo, lugar precioso donde los haya, lo que hace de esta fiesta una de las más bonitas y entrañables y con una grandisima afluencia de público.

Este año se han repartido 9000 raciones acompañadas además de pan y bebidas como sangria, vino, cerveza y zumos de frutas para los niños, por supuesto todo ello gratuito.

y aquí parte de la familia y amigos.

Como es costumbre la indumentaria de las fiestas se compone de ropa azul y cuadros marineros. Yo me hice este vestido hace ya dos años y este año me ha tocado hacer ropa para amigas, aunque no he podido hacerles fotos, sí que le he hecho a mi querida Conchi, hermana de mi amiga.

 

Le bordé un delfín en la camiseta a modo de aplicación y le hice un short en azul marinero con los detalles de cuadros como los pañuelos.

Me inspiré en uno que hizo Rosy una de mis blogueras costureras favoritas y  desde que lo vi me encantó.

Gracias Rosy.

 Solo con verle la cara de contenta con su ropa de fiestas mereció la pena

FIESTAS PATRONALES

Estamos en la Semana Grande de nuestras fiestas en honor a la Virgen del Puerto,  patrona de nuestra villa.
 Aquí como en otros lugares de tradición marinera es costumbre vestirse con los colores de las ropas que vestían en otras épocas los pescadores y pescadoras, la falda y/o camisa azul y el pañuelo de cuadros.
Yo hacía muchos años que no me lo ponía, desde que mis hijos eran pequeños pero este año me he decidido hacerme un vestido para la ocasión

Y ayer LA GRAN MARMITADA

Desde hace ya más de 30 años se celebra la fiesta del Marmite. El marmite (que no marmitako), es el plato típico de aquí, guiso de patatas con bonito que está buenísimo. Primero se hace la "pela de patata" .  El día antes muchos santoñeses voluntarios acuden a la plaza donde se van pelando las patatas. Cada uno se lleva su cuchillo y se pone a pelar el rato que quiera para colaborar

                                          En primer plano mi hijo Gabriel

Al día siguiente, por la mañana vuelven  de nuevo a reunirse los voluntarios para la "trisca de la patata", esto quiere decir que las patatas que se han pelado el día anterior hay que trocearlas triscando, no  cortando, para que el guiso quede más espesito y agradable al paladar.
Y por la tarde el reparto de raciones.


10.000 raciones se han servido este año, además del pan, y el vino, sangria y cerveza y zumo para los niños
Es una fiesta preciosa porque se hace en una campa muy grande a la orilla del mar. La gente va con sillas y mesas de playa y si hace buén día se va desde el mediodía con la comida y de paso darse un baño.

Aquí esperando a que nos sirvan con mi hermana, mis sobrinos y unos amigos